лячэнне журавінамі падстраўнікавай залозы

Журавіны: карысныя ўласцівасці і супрацьпаказанні. Лячэнне журавінамі. Спакон веку журавіны вядомая жыхарам балацявіне, і служыць каштоўным прадуктам харчавання. Насельніцтва стэпавай зоны пазбаўлена магчымасці займацца нарыхтоўкай журавін, так як гэтая ягада расце на сфагнавых балотах. Зрэшты, набыць журавіны можна як на рынках, так і ў супермаркетах, бо нарыхтоўка балотнай ягады - нядрэнная артыкул даходаў, таму яе зборам займаюцца ў прамысловых маштабах. Хімічны склад ягад журавін Як ужо паказвалася, журавіны расце на балотах, таму яе ягады - скарбніца карысных рэчываў. Акрамя традыцыйных макраэлементаў (фосфар, кальцый і калій), у ягадах журавін выяўленыя і мікраэлементы, у ліку якіх срэбра, марганец, цынк, хром і кобальт. Ужо толькі гэты набор служыць пераканаўчым доказам велізарнай гаючай сілы, якой надзяліла прырода гэтыя ягады! І сапраўды, вынікі шматлікіх даследаванняў даказваюць высокую бактэрыцыдную актыўнасць журавінавага соку, у прыватнасці на мікробаў кокковой групы. Не менш пераканаўчыя і вынікі па даследаванні ўплыву журавін на функцыі арганізма: ужыванне ягад стымулюе сакраторныя функцыі падстраўнікавай залозы. Журавіны - адна з нямногіх ягадных культур, здольных здабываць каштоўныя рэчывы з балотаў і сінтэзаваць біялагічна актыўныя злучэнні: вітаміны, арганічныя кіслоты і іншыя. Журавінавы сок змяшчае прыродную бензойная кіслату, якая, як вядома, валодае процімікробнымі і антысептычнымі ўласцівасцямі. Бензойная кіслата і яе солі традыцыйна выкарыстоўваюцца ў кансервавай прамысловасці ў якасці кансервантаў, якія засцерагаюць псуту прадуктаў харчавання. У адрозненне ад хімічна вырабленых Бензаат, журавінавы сок выключна бяспечны для здароўя. Дзякуючы наяўнасці бензойнай кіслаты, ягады журавін выдатна захоўваюцца свежымі на працягу доўгага перыяду часу (да года). Замарожаная журавіны захоўваецца яшчэ даўжэй, прычым вітамінавая актыўнасць і карысныя ўласцівасці ў ягадах цалкам захоўваюцца. Акрамя бензойнай кіслаты, у журавінах выяўлены шэраг каштоўных біялагічна актыўных рэчываў, якія абумоўліваюць карысныя ўласцівасці яе ягад. Супрацьпаказанні да ўжывання ягад і соку клюкви- Журавінавы сок не рэкамендуецца пры абвастрэнні гастрытаў і язвы страўніка на фоне падвышанай кіслотнасці страўнікавага сока.- Журавінавы сок непажадана ўводзіць у рацыён дзяцей да 3-х годов.- Журавінавы сок можа выклікаць алергічную рэакцыю ў выпадку індывідуальнай непераноснасці. Фармакалагічныя ўласцівасці У старадаўніх медыцынскіх трактатах (1) пра выпадкі выкарыстання ў медычнай практыцы журавін напісана літаральна наступнае: "Журавіны ці яе сок з карысцю выкарыстоўваюцца нават простым народам, як супрацьзапаленчае і ахаладжальных сродак у запаленчых (2), слізістых (3) і жоўцевых ( 4) ліхаманках, пры разгарачаныя і моцным хваляванні крыві таксама супраць лёгкіх скорбутной (5) пакут, супраць ваніт, адбываецца ад аддзялення вострай жоўці ў страўніку. Журавінавы сок, верагодна, з карысцю можна было б выкарыстоўваць як проціяддзе (6) пры атручванні шчолачамі і алалкоідамі ". Ягады журавін адрозніваюцца нізкай каларыйнасцю, што ў спалучэнні з лячэбным дзеяннем, накіраваным на стабілізацыю абмену рэчываў, дазваляе выкарыстоўваць яе для лячэння і прафілактыкі атлусцення. Журавінавы сок валодае выяўленым мочегонным эфектам пры ўжыванні ў выпадку ацёкаў рознага паходжання. Пры гэтым адбываецца дэзінфекцыя мочэвыводзяшчіх шляхоў. Напрыклад, пра цыстыце можна забыцца праз некалькі дзён - досыць выпіваць нашча па 100 мл журавінавага вочы. Флавоноіды ягад журавін павялічваюць эластычнасць крывяносных сасудаў, таму іх рэкамендуюць ужываць пры схільнасці да варыкозу. У апошні час узрасла цікавасць да журавінах з пункту гледжання прафілактыкі і лячэння анкалагічных захворванняў прастаты, кішачніка і малочнай залозы. Карысныя ўласцівасці соку журавін Для драбнення конкрементов (камянёў) у нырках рэкамендуецца штодня нашча выпіваць па 50 мл журавінавага соку. Морс. Журавінавы сок (морс) выдатна здавальняе смагу, зніжае тэмпературу і здымае ліхаманкавы стан пры прастудных захворваннях. Рыхтуецца журавінавы морс на аснове журавінавага соку (2 - 3 лыжкі), які разводзіцца вадой (200 мл). Цукар або мёд дадаецца да спадобы, калі да гэтага няма супрацьпаказанняў (дыябет, атлусценне і інш.). Гаючы напой. Адрозненне напою ад журавінавага морса - купаж з бульбяным сокам, што дазваляе значна знізіць кіслотнасць. Такі напой выдатна падыдзе для лячэння і прафілактыкі язвавай хваробы страўніка і 12-перстной кішкі з падвышанай кіслотнасцю. Для падрыхтоўкі гаючага напою трэба 200 г сырога бульбы і 50 г ягад журавін. Бульба шаруюць на тарцы і адціскаюць сок, які неабходна адстаяць да аблогі крухмалу (на працягу 1 - 02:00). Адначасна адціскаюць сок з журавін, а выцісканні заліваюць вадой і адварваюць на працягу 5 хвілін. Бульбяны і журавінавы сокі змешваюць з адварам з выжимок, і пры неабходнасці дадаюць цукар або мёд (каля 15 г). Линимент з сокам журавін. Выкарыстоўваецца для гаення ран і апёкаў. Рыхтуецца шляхам змешвання соку алоэ, журавін і мёду, узятых у роўнай прапорцыі. Линимент накладваюць на пергамент і прибинтовывают да здзіўленага ўчастку скуры. Мазь. Выкарыстоўваецца для лячэння апёкаў, псоратических бляшак і золотушном высыпанняў. Такая мазь паспяхова змагаецца з лішаямі і грыбковымі захворваннямі. Для падрыхтоўкі адціскаюць сок з 2-х арт. л. ягад і змешваюць з 50 г тлушчавай асновы (вазелін або ланалін). Карысныя ўласцівасці журавін ў касметалогіі Журавіны традыцыйна выкарыстоўваецца ў касметалогіі для вырабу амаладжальных сродкаў і прэпаратаў для догляду за скурай. Амаладжальны эфект дасягаецца за кошт ўздзеяння поліфенолы журавінавага соку, якія характарызуюцца высокімі антіоксідантнымі ўласцівасцямі. Змест поліфенолы ў журавінах дзівіць уяўленне, напрыклад, іх колькасць на парадак вышэй, чым у соку яблыкаў (прыкладна 570 мг - супраць 0,60 мг). Для догляду за скурай асобы найбольш проста прыгатаваць ледзяныя кубікі з замарожанага соку журавін. Іх выкарыстоўваюць для ранішніх працірання скуры асобы. Карысныя нарыхтоўкі з ягад і соку журавін Журавінавы кампот. На 1 кг ягад - 1 літр цукровага сіропу (50% -ный крэпасці). Ягады заліць гарачым сіропам і разліць у шкляныя слоікі. Пастэрызаваць пры 90 ° C на працягу паўгадзіны. Мус. Рыхтуецца з журавінавага соку і маннай крупы. Інгрэдыенты: па 2 шклянкі ягад журавін і цукру, 1/2 шклянкі Манкі і 1/3 шклянкі вады. Ягады размінаюць у ступцы, дадаюць ваду і адціскаюць сок. Астатнія выціскання заліць 400 мл вады і варыць 5 хвілін. Гарачы адвар аддзяляюць ад выжимок, даводзяць да кіпення і заварваюць у ім манныя крупы. Пасля 20-тиминутной варэння дадаюць цукар, даводзяць да кіпення і здымаюць з агню. У атрыманую масу ўліваюць журавінавы сок і ўзбіваць да адукацыі густой пены. Мус разліваюць у вазачкі і захоўваюць у прахалодным месцы. Журавінавы пасціла. Ягады і цукар ўзяць у роўнай прапорцыі. Ягады бланшыруюць і пераціраюць у пюрэ, старанна размешваюць з цукрам і выкладваюць у латкі. Пасля высушвання прадукт гатовы да ўжывання. Безалкагольны напой "Журавіны". Журавінавы сок і цукровы сіроп (45% -ный) бяруць у роўнай прапорцыі. Журавінавы сок кіпяціць 2 хвіліны, працадзіць і дадаць сіроп. Перад закатыванием напой падаграваюць да 80 ° C і разліваюць у банкі. Пастэрызацыя - 10 хвілін. Примечания1. "Прыватная Фармакалогія", М. Вейсберг 1847 год.2. Запаленчая ліхаманка (устар.) - Запальнай ліхаманка прастуднага або ўнутранага характера.3. Слізістая ліхаманка (устар.) - Ліхаманка, выкліканая запаленчымі працэсамі слізістых оболочек.4. Жоўцевая ліхаманка (устар.) - Ліхаманка, якая адбываецца на фоне захворванняў печані, жоўцевай бурбалкі і жэлчэвыводзяшчіх протоков.5. Скорбут (устар.) - Від авітамінозу, які цяпер вядомы пад назвай цынга. Раней распаўсюджанае захворванне сярод маракоў, доўгі час сілкуюцца салёнай рыбай. Развіваецца з прычыны недахопу аскарбінавай кіслаты (вітамін C) і выяўляецца ў выглядзе крывацечнасці і язвы дзёсен, пародонтоза.6. Здагадка падставы, паколькі кіслаты журавінавага соку здольныя нейтралізаваць з'едлівыя шчолачы, якія трапілі ў арганізм. Гэта датычыцца і аблогі атрутных алкалоідаў.