Дыета пры захворванні нырак | iLive. Я жыву! Выдатна! :)

Дыета пры захворванні нырак з'яўляецца ключавым момантам у комплексным лячэнні. Перш за ўсё, важная функцыя нырак заключаецца ў падтрыманні ў арганізме гамеастазу, выкананні рэгулятарнай функцыі кіслотна-асноўнага і водна-электролітного балансаў. Харчаванне пры захворванні нырак Дыета 7 пры захворванні нырак безбелковые дыета пры захворванні нырак Дыета пры хранічным захворванні нырак Якія прадукты можна ёсць пры захворванні нырак? Якія прадукты можна ёсць пры захворванні нырак? Рэцэпты дыеты пры захворванні нырак Меню дыеты пры захворваннях нырак рэгуляторных функцыю эндакрыннай сістэмы арганізма і метабалічную функцыю нырак можна абсалютна ўпэўнена назваць найбольш важнымі функцыямі ў чалавечым арганізме. Як правіла, пры ўзнікненні захворванняў нырак адбываецца зніжэнне нырачнай экскрэцыі, узнікаюць эндакрынныя засмучэнні, парушаюцца абменныя працэсы. Усе гэтыя паталагічныя працэсы спрыяюць развіццю пажыўнага дысбалансу. Дыета пры захворванні нырак з'яўляецца не толькі сімптаматычным, але і патогенетіческім метадам лячэння хвароб нырак. Пры захворванні нырак ва ўсім арганізме маментальна адбываюцца паталагічныя змены. Напрыклад, з'яўляюцца ацёкі, адбываецца збой у абменных працэсах, парушаецца працэс вылучэння вадкасцяў і прадуктаў абмену, назіраецца павышэнне артэрыяльнага ціску. У адмыслова цяжкіх выпадках магчыма атручванне таксінамі. Ад правільнай і стабільнай працы нырак залежыць своечасовае вылучэнне прадуктаў абмену з арганізма, аптымальнага водна-солевага балансу ў арганізме. Дыета пры захворванні нырак неабходная практычна ў роўнай ступені, як і медыкаментознае лячэнне. Менавіта правільна прызначаная дыета пры захворванні нырак спрыяць добрага выніку і эфектыўнаму лячэнню. Дыета пры захворванні нырак у кожным выпадку прызначаецца індывідуальна і мае некаторыя асаблівасці, якія ўлічваюцца спецыялістам пры прызначэнні. Лечыць лекар і лекар-дыетолаг сумесна вызначаюць дапушчальная колькасць вадкасці, солі, вавёрка, улічваючы асаблівасці плыні захворвання і агульнага стану хворага. Як правіла, набор прадуктаў у дыетычным харчаванні пры захворванні нырак складаецца з свежых гародніны і садавіны, якія валодаюць мочэгоннымі ўласцівасцямі. Напрыклад, з агароднінных культур можна вылучыць агуркі, буракі, шынкі, гарбуз, корань салеры і лісцяныя салаты. З садавіны можна адзначыць дыні, кавуны, абрыкосы, сухафрукты, курагу, разынкі, чарнасліў. Тэхналогія прыгатавання страў для дыетычнага стала пры захворванні нырак гэтак жа мае некаторыя асаблівасці. Практычна ўсе стравы дыетычнага стала падрыхтоўваюцца без солі і лепш на пароварке. У адмыслова цяжкіх выпадках захворвання нырак стравы рыхтуюцца наогул без солі. Каб кампенсаваць недахоп солі і палепшыць смакавыя якасці гатовых страў дыетолагі звычайна рэкамендуюць выкарыстоўваць вінны воцат або сок цытрыны. У дыеце пры захворванні нырак важнае значэнне мае дробавую харчаванне. Гэта дзяленне або драбненне агульнай дзённага аб'ёму ежы на пяць-шэсць прапарцыйных прыёмаў, пры гэтым выключаюцца перагрузкі нырак і стрававальнай сістэмы. Абмежаванне ўжывання сутачнай нормы вадкасці складае паўтара літра з улікам вадкасці ў асноўных стравах, т. Е ў чыстым выглядзе вадкасці можна выпіваць да аднаго літра. Дыетолагі рэкамендуюць сутачную каларыйнасць дыеты пры захворванні нырак у межах 3000 ккал. Пры гэтым склад дыеты павінен быць максімальна вугляводным, прыкладна 450-500 грамаў. Бялкоў дапускаецца максімальна не больш за 80-90 грамаў. Ўтрыманне тлушчаў у стравах дыетычнага стала не павінна перавышаць 70 грамаў. Дыета пры захворванні нырак прадугледжвае мінімальнае ўжыванне тлушчаў і бялкоў, а вугляводы ў максімальным колькасці спрыяюць эфектыўнаму лячэнню і добрых вынікаў. Перш за ўсё, дыета пры захворванні нырак павінна максімальна спрыяць карэкцыі абменных працэсаў у арганізме хворага. Ступень парушэнняў функцыі нырак і ступень вастрыні паталагічнага працэсу з'яўляюцца асноўнымі крытэрамі пры прызначэнні дыетычнага харчавання. Іншыя не менш важныя паказчыкі стану хворага маюць важнае значэнне. Напрыклад, наяўнасць азызласці і хворага, павышэнне артэрыяльнага ціску, узровень бялку ў мачы хворага, магчымасць нырак да выдзялення прадуктаў бялковага абмену. Пры павышаным колькасці бялкоў ў мачы хворага неабходна павялічыць колькасць спажывання бялкоў. Падвышаная азызласць хворага патрабуе выключэння з рацыёну харчавання солі. Ўжыванне вадкасці, як правіла, абмяжоўваецца. Дыета пры захворванні нырак мае некаторыя асаблівасці, якія неабходна ўлічваць у кожным асобным выпадку. Безумоўна, прызначэнне дыетычнага харчавання праводзіцца спецыялістам. Харчаванне пры захворванні нырак харчавання пры захворванні нырак па сваёй значнасці не менш важна, чым сам працэс лячэння і з'яўляецца асноўнай яго часткай. У арганізме чалавека функцыя нырак, як асноўнага фільтра, накіраваная на ачыстку і вывядзенне з крыві лішкаў вадкасці, соляў, таксінаў. Асноўная задача нырак забеспячэння аптымальнага складу ўнутранага асяроддзя чалавечага арганізма. Штохвілінна праз ныркі фільтруецца прыкладна адзін літр крыві, што амаль у пяць разоў больш самога вагі нырак! У ходзе шасці гадзін ўвесь аб'ём крыві чалавечага арганізма праходзіць адзін цыкл фільтрацыі праз ныркі. За суткі ныркі фільтруюць каля паўтары тысячы літраў крыві. Відавочна, што штодзённая нагрузка на ныркі досыць вялікая і гэты працэс не перарываецца на працягу ўсяго жыцця чалавека. Мала хто задумваецца пра важную ?? функцыі нырак. А ачыстка крыві ад непатрэбных кампанентаў не адзіная іх функцыя. Гармоны наднырачнікаў выконваюць рэгуляторных функцыю дзейнасці цэнтральнай нервовай сістэмы і ад колькасці гэтых гармонаў залежыць настрой і настрой чалавека. Менавіта гэтыя гармоны вызначаюць схільнасць да стрэсаў і гатоўнасць арганізма змагацца з імі. Цалкам відавочна, што ныркі важны орган у арганізме, ад іх стану залежыць агульны стан чалавека. Сучасная медыцынская статыстыка сведчыць пра захворванне нырак у кожнага дзясятага жыхара нашай планеты. Гэтая сумная статыстыка вынік няправільнага харчавання, ужывання няякаснай пітной вады, сучаснага ладу жыцця чалавека. Як пазбегнуць такой статыстыкі і што ж неабходна для здароўя нырак? Перш за ўсё, пачаць правільнае харчаванне пры захворванні нырак, выключае з рацыёну шкодныя прадукты харчавання, алкаголь, газаваныя напоі. Наогул, прызначэнне дыетычнага харчавання, якое будзе эфектыўным ў кожным канкрэтным выпадку, магчыма толькі пасля поўнага абследавання хворага і пастаноўкі дыягназу спецыялістам. Агульная скарга «цягне або баліць у паясніцы» не з'яўляецца падставай для прызначэння дыетычнага харчавання. Неабходна дбайнае вывучэнне ўсіх сімптомаў і лабараторных аналізаў. Вельмі важна вызначыць парушэнні азотовыделительной функцыі нырак. Менавіта гэты момант звычайна з'яўляецца вызначальным пры прызначэнні харчавання пры захворванні нырак. У выпадку парушэння азотовыделительной функцыі нырак у дыетычным харчаванні прадугледжваецца мінімальная колькасць бялкоў - абмяжоўваецца ўжыванне мяса, рыбы, яек, тоўстых страў. Ўжыванне малочных прадуктаў гэтак жа абмяжоўваецца, але дапускаецца ўжыванне ў невялікіх колькасцях нятлустага сыру і кефіру. Асноўны рацыён харчавання пры захворваннях нырак складаюць свежая гародніна і садавіна, ягады, зеляніна, сухафрукты, фруктовыя сокі. Пры гэтым тэхналогія прыгатавання страў павінна максімальна захоўваць вітаміны і клятчатку ў гародніне і садавіне. Лепш за ўсё рыхтаваць агароднінныя стравы ў пароварке, мінімальна падвяргаючы іх абсмажваньні і тэрмічнай апрацоўцы. Рэкамендуецца ўжыванне гародніны з мочэгоннымі ўласцівасцямі, напрыклад, кавун, дыні, гарбуз, шынкі, агуркі. Прымяненне крухмалістыя гародніны дапускаецца ў вельмі невялікіх колькасцях. Шматлікія навуковыя даследаванні розных лячэбных дыет пры хваробах нырак, зводзяцца да адзінага сцвярджэнні - ўжыванне солі пры захворваннях нырак не дапускаецца, а для паляпшэння смакавых якасцяў дыетычных страў дапускаецца прымяненне соку цытрыны або віннага воцату. Гэтак жа выключаюцца: алкагольныя напоі, кава, чай, салёныя прадукты, шакалад і какава, вострыя і рэзкія стравы. Харчаванне пры захворванні нырак з запаленчымі працэсамі без парушэнняў вылучальнай функцыі, можа быць прызначана са звычайным утрыманнем бялковых прадуктаў, але з мінімальным ужываннем солі. Бялковыя прадукты ў такой дыеце - гэта нятлустае мяса і рыба, нятлустыя малочныя прадукты. Ўжыванне малочных прадуктаў дае вялікую колькасць кальцыя і калія. Вугляводы ў такой дыеце прадстаўлены ў выглядзе гародніны і разнастайных круп. Колькасць ужытнай вадкасці складае прыкладна два літры. Абавязкова ўключаюцца ў рацыён фруктовыя узвары і сокі. Сухафрукты ў выглядзе разынак, чарнасліву, курагі, інжыра даволі пажыўныя і забяспечваюць арганізм каліем. Калі стан хворага дазваляе, магчыма, прызначэнне лекарам кавуновай, гарбузінні або апельсінавай дыеты. Яшчэ адным распаўсюджаным захворваннем нырак у цяперашні час з'яўляецца камнеобразованія ў нырках. Як правіла, камнеобразованія ў нырках пачынаецца з прычыны парушэнняў абменных працэсаў у арганізме. У выпадку абвастрэнняў і прыступаў камнеобразованія, у нырках ўзнікаюць моцныя болевыя адчуванні. Прадухіліць камнеобразованія дапаможа збалансаваны рацыён харчавання і пітной рэжым. Прызначэнне дыетычнага харчавання пры захворванні нырак неабходна даверыць адмыслоўцу. Для вызначэння правільнага дыягназу, патрабуецца правядзенне лабараторных аналізаў, ультрагукавога даследавання. Харчаванне пры захворванні нырак, а менавіта, пры адукацыі камянёў, прадугледжвае абмежаваную ўжыванне вугляводаў, якія змяшчаюць шчаўевую кіслату. Такія прадукты, як бабовыя, буракі, гарох, шчаўе, рабарбар, пятрушка, шпінат, шакалад і какава неабходна выключыць з рацыёну хворага. Дыетолагі рэкамендуюць ужываць прадукты, якія эфектыўна выводзяць шчаўевую кіслату з арганізма, перашкаджаючы тым самым камнеобразованія ў нырках. З садавіны можна ўжываць айву, грушы, яблыкі, Кізіл, вінаград. Карысным будзе ўжыванне малочных прадуктаў - малака, кефіру, нятлустага мяса і рыбы, свежыя агароднінныя салаты з капусты, морквы, агуркоў і грыбоў. Асноўным умовай прадухілення адукацыі камянёў у нырках можна назваць рацыянальнае збалансаванае харчаванне. Неабходна адмовіцца ад фаст-фуда, ўжыванне алкагольных напояў, газаваных напояў. Увогуле, выключыць вялікую і неад'емную частку шкодных звычак сучаснага чалавека. Арганізм абавязкова аддзячыць вас здароўем паўнавартасным жыццём! Не лішнім будзе нагадаць, што харчаванне пры захворванні нырак неабходна абмяркоўваць з кампетэнтным спецыялістам. Дыета 7 пры захворванні нырак дыета 7 пры захворванні нырак заключаецца ў рэзкім абмежаванні ўжывання экстрактыўных рэчываў, з мэтай максімальнага змяншэння раздражняльнага дзеяння на ныркі і павышэнне вывядзення прадуктаў абменных працэсаў, адначасова аказваючы супрацьзапаленчае дзеянне. Дыета 7 пры захворванні нырак па сваім рацыёну з'яўляецца збалансаванай, паўнавартаснай, з прапарцыйным утрыманнем бялкоў, вугляводаў, вітамінаў і тлушчаў. Пры гэтым ўжыванне бялкоў некалькі абмяжоўваецца, а норма ўжывання вугляводаў і тлушчаў прыкладна ў межах фізіялагічных патрэбаў хворага. Тэхналогія прыгатавання дыетычных страў не прадугледжвае выкарыстанне солі. Соль у колькасці не больш за 5 грамаў хворы атрымлівае асобна і прымае, не змешваючы з іншымі стравамі. Пры дыетычным харчаванні ўжыванне вадкасці дапушчальна ў межах да аднаго літра. Ўжыванне салодкіх газаваных напояў выключаецца. Выключаецца ўжыванне прадуктаў, якія змяшчаюць эфірныя алею і шчаўевую кіслату. Стравы для дыетычнага харчавання лепш за ўсё рыхтаваць у пароварке ці проста адварваць. Хімічны склад лячэбнай дыеты 7 пры захворванні нырак на адны суткі складае 70 грамаў бялкоў, 60% з іх жывёлы, 85 грамаў тлушчаў, 25% з іх раслінныя, 350 грамаў вугляводаў, прыкладна 85 грамаў з іх складаюць цукру. Энергетычная каштоўнасць дыеты 7 пры захворванні нырак складае прыкладна 2550-2600 калорый. Пітной рэжым складае адзін літр вадкасці. Дыета 7 пры захворванні нырак прадугледжвае максімальнае разнастайнасць страў з паўнавартасным утрыманнем вугляводаў, тлушчаў, бялкоў і вітамінаў. Абавязкова ўжыванне прадуктаў, якія валодаюць лиотропный ўласцівасцямі, напрыклад, кісламалочныя прадукты, тварог, кефір, малако. Але ўжыванне тоўстых слівак і смятаны лепш абмежаваць. Для паляпшэння смакавых якасцяў пріготавліваемых страў рэкамендуецца выкарыстоўваць сушеный кроп, кмен, карыцу, папрыка, сок цытрыны або цытрынавую кіслату. Агульная колькасць ўжытнай солі складае 5 грамаў у суткі, пры гэтым соль не выкарыстоўваецца для падрыхтоўкі асноўных страў, а ўжываецца асобна. Дыета 7 пры захворванні нырак прадугледжвае дробавую харчавання, падзел дзённага рацыёну харчавання на ўзроўні 5-6 частак, з аднолькавым часовым інтэрвалам паміж прыёмамі ежы. Якія прадукты неабходна выключыць з рацыёну дыеты пры захворванні нырак? Перш за ўсё, выключаецца ўжыванне любых газаваных напояў, няхай гэта будзе мінеральная вада або салодкія напоі. Наогул, гэтая рэкамендацыя распаўсюджваецца не толькі на лячэбныя дыеты, але і на звыклы штодзённы рацыён. Гэтак жа абмяжоўваецца ўжыванне бабовых, напрыклад, фасолі, гароху. Стравы на аснове любых булёнаў, якія змяшчаюць экстрактівные рэчывы, выключаюцца з рацыёну харчавання пры захворванні нырак, прычым не мае значэння, на аснове чаго звараны булён. Падлягаюць поўнага выключэння стравы з вялікім утрыманнем солі - розныя саленні, разнастайныя кансервы, вэнджаныя мясныя і рыбныя прадукты. Гэтак жа, салодкія мучныя стравы, тарты, пірожныя, разнастайныя дэсерты і крэмы на алейнай аснове неабходна наогул выключыць пры прызначэнні лячэбнай дыеты пры захворванні нырак. Дыета 7 пры захворванні нырак, сваім лячэбным дзеяннем на арганізм, рэгулюе колькасць ужывання бялкоў і фосфару і натрыю. Пры гэтым важнае значэнне мае каларыйнасць ужывальных страў, і частата прыёмаў ежы. Бялок з'яўляецца неабходным кампанентам для падтрымання жыццяздольнасці арганізма. Аднак, у выніку абменных працэсаў у арганізме утвараюцца адходы ў выглядзе дзындраў, напрыклад, мачавіна, креатініна. Па хімічным складзе такія рэчывы з'яўляюцца азоцістымі і праз ныркі выводзяцца разам з мочой. Вылучальныя і фільтрацыйныя функцыі нырак пры запаленчых працэсаў значна затарможваюць, дзындры з арганізма не выводзяцца, што правакуе таксічнае дзеянне. Па гэтай прычыне, дыета 7 пры захворванні нырак абмяжоўвае колькасць спажыванага бялку да максімальнага ўзроўню фізіялагічных патрэбаў хворага. Што ўжываць хвораму, калі прызначаная дыета 7 пры захворванні нырак? З хлебабулачных вырабаў рэкамендаваныя да ўжывання хлеб безбелковый, отрубной, пшанічны, пры выпечкі без солі. З першых страў, можна ўжываць толькі тыя, што прыгатаваныя без булёнаў, на аснове гародніны, макаронных вырабаў або круп, запраўленых сметанковым алеем і зелянінай. Ўжыванне мяса і птушкі ў пачатку лячэння неабходна абмежаваць. Крыху пазней можна ўжываць адварное нятлустае мяса, цэлым кавалкам або сечанае. Рыбу можна ўжываць нятлусты гатункаў, адварную або запечаную. Рэкамендуемая колькасць яек, абмяжоўваецца 2 штукамі ў выглядзе амлетаў з бялкоў або адварной яек ўсмятку. Ўжыванне малака і малочных прадуктаў магчыма ў абмежаванай колькасці. З гародніны можна ўжываць памідоры, агуркі, бульба, буракі, каляровую капусту, пятрушку, кроп, моркву. Прычым гародніна і зеляніна можна ўжываць як адварнымі, так і ў свежым выглядзе. Пры дыетычным харчаванні рэкамендуецца ўжыванне садавіны і страў з іх, напрыклад, кавуны, дыні, варэнне, джэмы, фруктовыя пюрэ і мусы. Пітной рэжым хворага можна разнастаіць нямоцныя гарбатай з малаком, ненасычаных адварам чорнай парэчкі або шыпшынніка, разведзеныя чыстай вадой у суадносінах 1: 1 агароднінныя або фруктовыя сокі. Дыета 7 пры захворванні нырак пры абавязковым і строгім выкананні на працягу лячэбнага курсу будзе садзейнічаць максімальнаму эфекту ад лячэння. Безбелковая дыета пры захворванні нырак безбелковые дыета пры захворванні нырак дасць магчымасць значна палепшыць эфектыўнасць лячэбнага курсу пры вострых і хранічных захворваннях. Нізкая каларыйнасць рацыёну харчавання гэтай дыеты, таксама спрыяе памяншэнню агульнай масы цела. Але выкарыстанне безбелковый дыеты ў якасці методыкі пахудання, нельга назваць правільным. Зніжэнне вагі адбываецца ў большай ступені за кошт памяншэння ўзроўню вадкасці ў арганізме.